Kategorie-Archiv: Homestories, Craftings & Blogparaden

Pasta e Basta

Es ist keine wahnsinnige Herausforderung, vegetarisch zu leben. Für die ovo-lacto-vegetarische Kost entschied ich mich bereits vor 6 Jahren und lebe gut damit. Ein Jahr später ließ sich auch mein Mann davon überzeugen. Als Fleischersatz dienen Sojafleisch (aus Sojabohnenmehl), Seitan (Weizenfleisch) oder Tofu (Sojaquark) und mit ein bisschen Kreativitiät steht dem eines echten Stück Fleisches in nichts nach. Eines schönes Weihnachtsfestes vor ein paar Jahren machte ich mir die Mühe, Seitan selbst herzustellen. Gar nicht so schwer, doch es braucht einige Tage des Durchziehens in wirklich extrem übergewürzter Brühe, damit das Fake-Fleisch auch ein bisschen Geschmack annimmt. Es funktionierte. Wirklich! Auch in der Schwangerschaft vermisste ich Fleisch keine einzige Sekunde und ganz ehrlich, ich hatte Angst, zurückzuverfallen. So hat folglich unser Kind ebenfalls noch nie Fleisch oder Wurst zu sich genommen. Ob wir ihm damit etwas vorenthalten, kann ich nicht sagen, denn er kennt es ja nicht. Würde er als einziger von uns Fleisch essen, passt das aber auch nicht in unsere Familienphilosophie. Aber ich wollte eigentlich etwas ganz anderes schreiben und schweife ab.

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Willkommen im Blog von Nicky’s Reisewelt

Ja, jetzt blogge ich auch noch. Lange habe ich überlegt, ob ich soll oder nicht. Aber warum nicht? Ich habe auf meiner Webseite schon viele interessante, spannende und wirklich sehr ausführliche Reiseberichte geschrieben und hoffe auch, dass das so bleibt. Allerdings verreisen wir nun nicht mehr so häufig wie früher. Zwei Fernreisen pro Jahr und zusätzlich kleinere Trips sind mit Kind einfach nicht mehr drin. Das wollen wir auch gar nicht. Es gibt jetzt wichtigeres, woran wir denken. Dennoch versuchen wir, so oft wie möglich mit unserem Sohn zu verreisen, schließlich wollen wir ihm genauso die Welt zeigen, wie wir sie uns bisher angesehen haben. Allerdings verreist es sich mit Kindern anders als ohne. Keineswegs langweiliger oder gar eintöniger. Im Gegenteil. Reisen mit Kindern kann intensiver sein, und lehrreicher. Sie öffnen Türen, die sonst verschlossen bleiben, in jeder Hinsicht. Es entwickeln sich mehr Gespräche mit Fremden, wir betrachten die gleichen Details wie unser Sohn und entdecken auf diese Weise Dinge, die sonst an uns vorüber gegangen wären. Weniger ist mehr, und das macht Spaß!

Zusätzlich zu meinen Reiseberichten möchte ich diesen Blog schreiben und Euch auch von  Ausflügen mit unserem Sohn erzählen. Es gibt und gab noch nie zu jedem kleinsten Ausflug einen Eintrag auf der Webseite. Es ist schließlich eine Reiseseite und keine Ausflugsseite. Deshalb ist der Blog eine feine Sache.

Dieser Blog kann über RSS Feed Reader aboniert werden. So bleibt Ihr immer auf dem aktuellen Stand, was sich auf meiner Webseite tut. Neue Reiseberichte, neue Fotos oder einfach nur Kommentare über Dinge, die gesagt werden müssen. Ich freue mich auf viele Leser und auch hin und wieder mal ein Feedback.

Eure Nicky